Corralejo de Pénjamo, Gto. En el marco de la inauguración del Museo “Miguel Hidalgo Niño” en tierra que lo vio nacer, Corralejo, se llevó a cabo la 5ta feria de la Cocina Tradicional, estando presentes el Secretario de Turismo del Estado, Fernando Olvera, la Sub-Secretaria Magaly Cano de la Fuente y autoridades municipales como el Presidente Municipal, Lic. Jacobo Manríquez Romero.
El museo “Miguel Hidalgo Niño” muestra los pasajes de la vida del pequeño Miguel Gregorio Antonio Ignacio Hidalgo y Costilla Gallaga Mandarte y Villaseñor, quien es mejor conocido como Miguel Hidalgo y Costilla, Padre de la Patria) en lo que fue su tierra de la infancia, dando a conocer los lugar que frecuentaba y que le forjaron en su vida de caudillo para luchar por la causa de Independencia.
Ante la presencia de autoridades Estatales y Municipales, se realizó la Feria de la Cocina Tradicional, contando con la participación de más de 20 cocineras tradicionales penjamenses, pertenecientes a comunidades como Plazuelas, Corralejo, Ex-Hacienda de la Calle y Cabecera Municipal, quienes brindaron platillos de la cocina tradicional mexicana y entre los que caben mencionar el espinazo, tortitas de carne de conejo y el delicioso pastel de calabaza.
Con la presencia de cerca de un millar de personas, el Centro de Atención al Visitante de Corralejo de Hidalgo se llenó de fiesta, colores y aromas que deleitaron a los presentes.
Ante esto, el Presidente Municipal de Pénjamo, Lic. Jacobo Manríquez Romero, manifestó el gusto por poder brindar a los visitantes eventos de gran trascendencia y espera que esta feria se siga llevando a cabo en todos los rincones de Pénjamo, para dar a conocer sus sabores.
Por: Noticieros Gci.
